Clafoutis aux tomates et aux courgettes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
•500ml de lait
•3 oeufs
•125g de farine
•100g de fromage râpé
•100g de dés de jambon
•1 courgette
•2 tomates
•Sel et poivre
Préchauffer le four à 210° (thermostat 7).
Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs et verser progressivement le lait. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. Saler et poivrer.
Ajouter le fromage râpé et les dés de jambon.
Couper les légumes en dés et les ajouter à la pâte.
Verser le tout dans un moule en silicone et cuire au four 40 minutes environ.
